茉莉花开致富路 耕耘不辍奋斗美

(资料图)

央视《山水间的家》聚焦横州市石井村

南宁云—南宁日报讯（记者 吴潇）见证乡村振兴的壮美蝶变，寻找山水之间的诗意栖居。8月19日，由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》第二季，在中央广播电视总台央视综合频道（CCTV-1）播出第三期，南宁市横州市石井村的万亩茉莉花海在节目中惊艳亮相，带领全国观众走进“一朵花到一杯茶”的曼妙历程。

茉莉花

到花田里采摘茉莉花、把茉莉花做成菜肴、体验茉莉花茶的制作过程……本期节目中，主持人与嘉宾走进国家现代农业产业园和全国特色小镇的核心建设区——横州市石井村，把当地因花而美、因花而兴、因花而名的背后，村民耕耘不辍的奋斗之美呈现在全国观众面前。

“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫……”这首《茉莉花》唱遍大江南北。全球每10朵茉莉花，就有6朵来自横州。“这里日照充足、雨水充沛，特别适宜茉莉花生长。”主持人在节目中感慨道。

“山水小分队”体验九窨茉莉花茶制作过程（图片均为视频截图）

近年来，横州市大力推进茉莉花产业发展，让一朵朵茉莉花成为名副其实的“致富花”。

漫步石井村，茉莉花田里忙碌的身影随处可见。“我们最多时一天能采摘50公斤茉莉花，可以卖得约1500元。”村民谭克栋说，大家都说茉莉花是“致富的花、幸福的花”。

节目里，主持人和嘉宾顶着烈日跟随花农深入田间地头，在“中国·茉莉小镇”茉莉花交易市场开市前，帮助花农抢抓农时、采摘花蕾。辛勤劳作后，主持人和嘉宾还提着亲手采摘的茉莉鲜花前往交易市场进行交易。

“山水小分队”体验采摘茉莉鲜花

从一朵花到一杯茶需要经历多少道工序？在横州市茉莉花茶制作技艺传承人谢大高的带领下，主持人和嘉宾体验了伺花、筛花、窨茶、茶花分离等九窨茉莉花茶的制作过程。茉莉花茶只闻茉莉香、不见茉莉形，其清香鲜醇的滋味要经过复杂精细的工序才能激发出来。首次学习制茶的嘉宾感慨不已：“每一份细心和认真都体现在茶叶里，我们以前说‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，了解以后也体会到‘谁知杯中茶，口口都辛苦’，这让我更加珍惜、更加敬畏、更加敬佩。”

辛勤劳作后来一杯茉莉花茶，芬芳沁人心脾

“村子里处处是香气，这里的‘香’是一个综合立体的概念，我们能看得到香、听得到香、闻得到香，触碰到沉甸甸的汗水浸透的香。”主持人说，这些香气来自于质朴的、像茉莉花一样不与百花争艳的花农们，花农们在烈日下的辛勤工作带来了茉莉花的香气，带来了蒸蒸日上的生活。

编辑：覃凤妮

责任编辑：唐秋艳

值班编审：黄登

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